"…La cuisine est multi sensorielle.
Elle s’adresse à l’œil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit.
Aucun Art ne possède cette complexité…" (Pierre Gagnaire)
Les repas constituent un moment important pour le bien-être de nos résidents.
Les menus sont élaborés sur place par notre équipe de cuisine en tenant compte du plaisir de la table, des goûts et des désirs des résidents. Par ailleurs, les nouvelles textures modifiées sont adaptées à leur autonomie et permettent aux personnes dépendantes de retrouver les saveurs, les formes et les couleurs des aliments.
Dans le but de favoriser les rencontres et de passer un bon moment, nous offrons la possibilité aux résidents de manger avec leur proches à la cafétéria, et, afin de donner une ambiance festive à la Fondation, des repas de fête sont organisés tout au long de l’année.
Repas Pro Senectute
L'équipe de cuisine confectionne également des repas pour les personnes âgées vivant à domicile. Veuillez noter que le prix indiqué sur le flyer n'est plus de Fr. 18.- mais Fr. 19.--.
Menus
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